威大活性炭廠針對酒用過濾活性炭在面對“黑色漂浮物”事件時，山西汾酒集團(tuán)質(zhì)檢處負(fù)責(zé)人解釋道：“召回的問題產(chǎn)品中黑色微粒為過濾使用的活性炭，是在產(chǎn)品較后裝瓶過濾時使用的，不存在食品安全問題。”

而整個事件發(fā)生的原因是在更換新的生產(chǎn)線后，在成裝一分廠成裝三車間更換精濾設(shè)備工作人員操作不當(dāng)，在使用濾機(jī)過濾片時用力過猛，過濾片出現(xiàn)裂紋，造成間斷性精濾不完全，較終導(dǎo)致部分批次的產(chǎn)品中流入了過濾片中的活性炭微小集聚點。這些產(chǎn)品在出廠時，顆粒微小并未測出。但在被擺上貨架靜置期間，活性炭顆粒之間互相吸附、積聚后，形成肉眼可見的黑色漂浮物。

雖然山西汾酒集團(tuán)做出了相應(yīng)的解釋，但是外界對于此事(首度出現(xiàn)的活性炭)還是持有懷疑的態(tài)度。業(yè)界人士在看待“白酒過濾使用活性炭”有兩種看法。支持者認(rèn)為應(yīng)使用活性炭過濾，保障產(chǎn)品的清潔度。但反對者認(rèn)為，活性炭的使用應(yīng)放在用水的過濾環(huán)節(jié)，在裝瓶時使用活性炭過濾，不僅存在泄入隱患，也會吸附掉白酒的香味影響口感。

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